Hønsens domestiseringshistorie (Gallus domesticus)

Hvem får æren for å temme den ville jungelfuglen?

Red Junglefowl (Gallus gallus) i Kaziranga nasjonalpark i Assam, India. Getty Images / Hira Punjabi / Lonely Planet Images

Historien til kyllinger ( En hjemlig franskmann ) er fortsatt litt av et puslespill. Forskere er enige om at de først ble domestisert fra en vill form kalt rød junglefugl ( En hane er en hane ), en fugl som fortsatt løper vilt i det meste av Sørøst-Asia, mest sannsynlig hybridisert med den grå jungelfuglen ( G. sonneratii ). Det skjedde sannsynligvis for rundt 8000 år siden. Nyere forskning tyder imidlertid på at det kan ha vært flere andre domestiseringshendelser i forskjellige områder i Sør- og Sørøst-Asia, Sør-Kina, Thailand, Burma og India.

Siden den ville stamfaderen til kyllinger fortsatt lever, har flere studier vært i stand til å undersøke oppførselen til ville dyr og husdyr. Domestiserte kyllinger er mindre aktive, har færre sosiale interaksjoner med andre kyllinger, er mindre aggressive mot potensielle rovdyr, er mindre utsatt for stress, og har mindre sannsynlighet for å lete etter utenlandske matkilder enn deres ville kolleger. Tamkyllinger har økt voksen kroppsvekt og forenklet fjærdrakt; innenlandsk hønseeggproduksjon starter tidligere, er hyppigere og produserer større egg.

Kyllingspredning

David Wilmot ' id='mntl-sc-block-image_1-0-5' />

Kyllinger, Chang Mai, Thailand. David Wilmot

De tidligst mulige innenlandske kyllingrestene er fra Cishan-området (~5400 f.Kr.) i Nord-Kina, men om de er tamme er kontroversielt. Faste bevis på tamme kyllinger finnes ikke i Kina før 3600 fvt. Tamhøns dukker opp kl Mohenjo-Daro i Indusdalen rundt 2000 fvt og derfra spredte kyllingen seg til Europa og Afrika. Kyllinger ankom Midtøsten fra og med Iran 3900 f.Kr., etterfulgt av Tyrkia og Syria (2400–2000 f.Kr.) og inn i Jordan 1200 f.Kr.

De tidligste sikre bevisene for kyllinger i Øst-Afrika er illustrasjoner fra flere steder i Det nye riket Egypt (1550–1069). Kyllinger ble introdusert i det vestlige Afrika flere ganger, og ankom kl Jernalder steder som Jenne-Jeno i Mali, Kirikongo i Burkina Faso og Daboya i Ghana ved midten av det første årtusen e.Kr. Kyllinger ankom den sørlige Levanten rundt 2500 fvt og til Iberia rundt 2000 fvt.

Kyllinger ble brakt til de polynesiske øyene fra Sørøst-Asia av sjømenn i Stillehavet under Lapita utvidelse , for omtrent 3300 år siden. Mens det lenge ble antatt at kyllinger hadde blitt brakt til Amerika av de spanske conquistadorene, antagelig pre-columbianske kyllinger har blitt identifisert på flere steder over hele Amerika, spesielt på stedet til El Arenal-1 i Chile, ca 1350 e.Kr.

Kyllingens opprinnelse: Kina?

To langvarige debatter i kyllinghistorien er fortsatt i det minste delvis uløste. Den første er mulig tidlig tilstedeværelse av tamme kyllinger i Kina, før datoer fra Sørøst-Asia; den andre er hvorvidt det er pre-columbianske kyllinger i Amerika eller ikke.

Genetiske studier på begynnelsen av det 21. århundre antydet først flere opphav til domestisering. De tidligste arkeologiske bevisene til dags dato er fra Kina rundt 5400 f.Kr., på geografisk utbredte steder som Cishan (Hebei-provinsen, ca. 5300 f.Kr.), Beixin (Shandong-provinsen, ca. 5000 f.Kr.) og Xian (Shaanxi-provinsen, ca. 4300 f.Kr.). I 2014 ble det publisert noen få studier som støtter identifiseringen av tidlig kyllingdomestisering i det nordlige og sentrale Kina ( Xiang et al. ). Resultatene deres forblir imidlertid kontroversielle.

En studie fra 2016 av den kinesiske bioantropologen Masaki Eda og kolleger av 280 fuglebein rapportert som kylling fra neolittiske og bronsealdersteder i det nordlige og sentrale Kina fant at bare en håndfull kunne identifiseres som kylling på en sikker måte. Den tyske arkeologen Joris Peters og kollegaer (2016) så på miljøfullmektiger i tillegg til annen forskning og konkluderte med at habitatene som bidrar til jungelfugler rett og slett ikke var tilstede tidlig nok i Kina til å tillate at domestiseringspraksisen hadde funnet sted. Disse forskerne antyder at kyllinger var en sjelden forekomst i Nord- og Sentral-Kina, og dermed sannsynligvis en import fra Sør-Kina eller Sørøst-Asia hvor bevis på domestisering er sterkere.

Basert på disse funnene, og til tross for at sørøstasiatiske stamfadersteder ennå ikke er identifisert, virker det for øyeblikket ikke sannsynlig at en nordkinesisk domestiseringshendelse er atskilt fra den i Sør-Kina og Sørøst-Asia.

Pre-columbianske kyllinger i Amerika

I 2007, amerikansk arkeolog Alice Storey og kolleger identifiserte kyllingbein på stedet for El-Arenal 1 på Chiles kyst, i en kontekst datert godt før den spanske middelalderkoloniseringen på 1500-tallet, ca. 1321–1407 e.Kr. Funnet anses som bevis på før-columbiansk kontakt med Sør-Amerika av polynesiske sjømenn, men det er fortsatt en noe kontroversiell forestilling i amerikansk arkeologi.

DNA-studier har imidlertid gitt genetisk støtte, ved at kyllingbein fra el-Arenal inneholder en haplogruppe som er identifisert kl. Påskeøya , som ble grunnlagt av polynesere rundt 1200 e.Kr. Den grunnleggende mitokondrielle DNA-klyngen identifisert som polynesiske kyllinger inkluderer A, B, E og D. Tracing sub-haplogroups, identifiserte den portugisiske genetikeren Agusto Luzuriaga-Neira og hans kolleger sub-haplotype E1a(b) som finnes både på Påskeøya og el- Arenal-kyllinger, et viktig genetisk bevis som støtter den pre-columbianske tilstedeværelsen av polynesiske kyllinger på kysten av Sør-Amerika.

Ytterligere bevis som tyder på pre-columbiansk kontakt mellom søramerikanere og polynesere er også identifisert, i form av eldgammelt og moderne DNA fra menneskelige skjeletter begge steder. Foreløpig virker det sannsynlig at kyllingene ved el-Arenal sannsynligvis ble brakt dit av polynesiske sjømenn.

Kilder

• Dodson, John og Guanghui Dong. ' Hva vet vi om domestisering i Øst-Asia? ' Kvartær internasjonal 426 (2016): 2-9. Skrive ut.
• Eda, Masaki, et al. ' Reevaluering av tidlig holocen kyllingdomestisering i Nord-Kina .' Journal of Archaeological Science 67 (2016): 25-31. Skrive ut.
• Fallahsharoudi, Amir, et al. ' Genetisk og målrettet Eqtl-kartlegging avslører sterke kandidatgener som modulerer stressresponsen under kyllingdomestisering .' G3: Gener|Genomer|Genetikk 7.2 (2017): 497-504. Skrive ut.
• Løtvedt, Pia, et al. ' Kyllingdomestisering endrer uttrykk for stressrelaterte gener i hjernen, hypofysen .' Nevrobiologi av stress 7.Supplement C (2017): 113-21. Skrive ut. og binyrene
• Luzuriaga-Neira, A., et al. ' Om opprinnelsen og det genetiske mangfoldet til søramerikanske kyllinger: Ett skritt nærmere. ' Dyrenetikk 48,3 (2017): 353-57. Skrive ut.
• Peters, Joris, et al. ' Holocen kulturhistorie til rød jungelfugl (Gallus Gallus) og dens innenlandske etterkommer i Øst-Asia .' Kvartærvitenskapelige anmeldelser 142 (2016): 102-19. Skrive ut.
• Pitt, Jacqueline, et al. ' Nye perspektiver på økologien til tidlig tamfugl: en tverrfaglig tilnærming. ' Journal of Archaeological Science 74 (2016): 1-10. Skrive ut.
• Zhang, Long, et al. ' Genetiske bevis fra mitokondrielt DNA bekrefter opprinnelsen til tibetanske kyllinger. ' PLOS EN 12.2 (2017): e0172945. Skrive ut.