The Domestication of Pigs: Sus Scrofas to distinkte historier

Hvordan ble villsvinet den søte tamgrisen?

Tariq Dajani/Getty Images

De domestisering historie med griser ( sus scrofa ) er litt av et arkeologisk puslespill, delvis på grunn av naturen tilvillsvin som våre moderne griserstammer fra. Mange arter av villsvin finnes i verden i dag, for eksempel vortesvin ( Afrikansk vortesvin ), pygmeesvinet ( Porcula salvania ), og grisehjorten ( Babyrousa babyrussa ); men av alle sør-formene, bare sus scrofa (villsvin) har blitt tamme.

Den prosessen fant sted uavhengig for rundt 9 000-10 000 år siden på to steder: østlige Anatolia og sentrale Kina. Etter den første domestiseringen fulgte griser tidlige bønder da de spredte seg fra Anatolia til Europa, og ut av det sentrale Kina til innlandet.

Alle moderne svineraser i dag - det er hundrevis av raser rundt om i verden - regnes som former for Sus scrofa domestica , og det er bevis på at det genetiske mangfoldet avtar ettersom krysning av kommersielle linjer truer urfolksraser. Noen land har anerkjent problemet og begynner å støtte fortsatt vedlikehold av de ikke-kommersielle rasene som en genetisk ressurs for fremtiden.

Skille tamme og ville griser

Det skal sies at det ikke er lett å skille mellom ville og husdyr i den arkeologiske journalen. Siden tidlig på 1900-tallet har forskere segregert griser basert på størrelsen på støttenner (nedre tredje molar): villsvin har vanligvis bredere og lengre støttenner enn tamsvin. Generell kroppsstørrelse (spesielt mål på knokebein [astralagi], forbensbein [humeri] og skulderbein [scapulae]) har blitt ofte brukt for å skille mellom tamsvin og villgris siden midten av det tjuende århundre. Men villsvinets kroppsstørrelse endres med klimaet: varmere, tørrere klima betyr mindre griser, ikke nødvendigvis mindre ville. Og det er bemerkelsesverdige variasjoner i kroppsstørrelse og brosmestørrelse, blant både ville og tamme grispopulasjoner selv i dag.

Andre metoder brukt av forskere for å identifisere tamme griser inkluderer befolkningsdemografi - teorien er at griser holdt i fangenskap ville blitt slaktet i yngre aldre som en forvaltningsstrategi, og det kan gjenspeiles i alderen til grisene i en arkeologisk samling. Studiet av lineær emaljehypoplasi (LEH) måler vekstringene i tannemaljen: husdyr er mer sannsynlig å oppleve stressepisoder i kostholdet og disse påkjenningene gjenspeiles i disse vekstringene.Stabil isotopanalyseog tannslitasje kan også gi ledetråder til kostholdet til et bestemt sett med dyr fordi husdyr er mer sannsynlig å ha hatt korn i diettene sine. Det mest avgjørende beviset er genetiske data, som kan gi indikasjoner på eldgamle avstamninger.

Se Rowley-Conwy og medarbeidere (2012) for en detaljert beskrivelse av fordelene og fallgruvene ved hver av disse metodene. Til slutt er alt en forsker kan gjøre å se på alle disse tilgjengelige egenskapene og gjøre sin beste vurdering.

Uavhengige domestiseringsarrangementer

Til tross for vanskelighetene, er de fleste forskere enige om at det var to separate domestiseringshendelser fra geografisk adskilte versjoner av villsvinet ( sus scrofa ). Bevis for begge lokasjoner tyder på at prosessen startet med lokalt jeger-samlere jakt på villsvin, begynte deretter over en periode å forvalte dem, og deretter målrettet eller ubevisst holde de dyrene med mindre hjerner og kropper og søtere disposisjoner.

I sørvest-Asia var griser en del av en rekke planter og dyr som ble utviklet i de øvre delene av Eufrat-elven for rundt 10 000 år siden. De tidligste tamgrisene i Anatolia finnes på de samme stedene som tamfe , i det som i dag er det sørvestlige Tyrkia, ca 7500 kalenderår f.Kr. kal BC ), i løpet av det sene Tidlig pre-keramikk neolitisk B-periode .

Sus Scrofa i Kina

I Kina dateres de tidligste tamme grisene til 6600 cal f.Kr., ved neolitikumJiahunettstedet. Jiahu ligger i øst-sentrale Kina mellom de gule og Yangtse-elvene; tamgriser ble funnet assosiert med Cishan/Peiligang-kulturen (6600-6200 cal BC): i Jiahus tidligere lag er det bare villsvin som er bevis.

Fra og med den første domestiseringen ble griser det viktigste husdyret i Kina. Griseofring og gris-menneskebegravelser er bevist ved midten av 6. årtusen f.Kr. Det moderne Mandarin tegn for 'hjem' eller 'familie' består av en gris i et hus; den tidligste representasjonen av denne karakteren ble funnet innskrevet på en bronsekrukke datert til Shang-perioden (1600-1100 f.Kr.).

Grisdomestisering i Kina var en jevn fremgang av dyreforedling som varte i en periode på rundt 5000 år. De tidligste tamme grisene ble først og fremst gjetet og fôret hirse og protein; av Han-dynastiet ble de fleste griser oppdrettet i små binger av husholdninger og matet med hirse og husholdningsavfall. Genetiske studier av kinesiske griser tyder på at en avbrudd i denne lange fremgangen skjedde i Longshan-perioden (3000-1900 f.Kr.) da grisebegravelser og ofringer opphørte, og tidligere mer eller mindre ensartede grisebesetninger ble tilført små, idiosynkratiske (ville) griser. Cucchi og kolleger (2016) antyder at dette kan ha vært et resultat av en sosialpolitisk endring under Longshan, selv om de anbefalte ytterligere studier.

De tidlige innhegningene som ble brukt av kinesiske bønder gjorde prosessen med domestisering av gris mye raskere i Kina sammenlignet med prosessen som ble brukt på vestasiatiske griser, som fikk streife fritt i europeiske skoger opp gjennom senmiddelalderen.

Griser inn i Europa

Fra og med 7000 år siden, flyttet sentralasiatiske mennesker inn i Europa, og tok med seg sin pakke med husdyr og planter, og fulgte minst to hovedveier. Menneskene som brakte dyrene og plantene inn i Europa er kjent samlet som lineært bånd keramikk (eller LBK) kultur.

I flere tiår har forskere undersøkt og diskutert om Mesolittisk jegere i Europa hadde utviklet tamgriser før LBK-migrasjonen. I dag er forskere stort sett enige om at europeisk grisdomestisering var en blandet og kompleks prosess, med mesolitiske jeger-samlere og LBK-bønder som samhandlet på forskjellige nivåer.

Rett etter ankomsten av LBK-griser til Europa, blandet de seg med det lokale villsvinet. Denne prosessen, kjent som retrogresjon (som betyr vellykket avl av tamme og ville dyr), produserte den europeiske tamsvinen, som deretter spredte seg fra Europa, og mange steder erstattet de tamme nærøstlige svinene.

Kilder

• Arbuckle BS. 2013. Den sene adopsjonen av storfe- og svinehold i neolittiske sentrale Tyrkia. Journal of Archaeological Science 40(4):1805-1815.
• Cucchi T, Hulme-Beaman A, Yuan J og Dobney K. 2011. Tidlig neolittisk grisdomestisering i Jiahu, Henan-provinsen, Kina: ledetråder fra molarformanalyser ved bruk av geometriske morfometriske tilnærminger. Journal of Archaeological Science 38(1):11-22.
• Cucchi T, Dai L, Balasse M, Zhao C, Gao J, Hu Y, Yuan J og Vigne J-D. 2016. Sosial kompleksifisering og gris (Sus scrofa) Oppdrett i det gamle Kina: En kombinert geometrisk morfometrisk og isotopisk tilnærming . PLOS EN 11(7): e0158523.
• Evin A, Cucchi T, Cardini A, Strand Vidarsdottir U, Larson G og Dobney K. 2013. Den lange og svingete veien: identifisere grisdomestisering gjennom molar størrelse og form. Journal of Archaeological Science 40(1):735-743.
• Grønne MAMMA. 2016. Et tiår med sekvensering av grisegenom: et vindu på domestisering og evolusjon av gris. Genetikkseleksjonsutvikling 48(1):1-9.
• Krause-Kyora B, Makarewicz C, Evin A, Girdland Flink L, Dobney K, Larson G, Hartz S, Schreiber S, Von Carnap-Bornheim C, Von Wurmb-Schwark N et al. 2013. Bruk av tamsvin av mesolitiske jeger-samlere i Nordvest-Europa. Naturkommunikasjon 4 (2348).
• Larson G, Liu R, Zhao X, Yuan J, Fuller D, Barton L, Dobney K, Fan Q, Gu Z, Liu X-H et al. 2010. Mønstre av østasiatiske grisdomestisering, migrasjon og omsetning avslørt av moderne og eldgammelt DNA . Proceedings of the National Academy of Sciences 107(17):7686-7691.
• Lega C, Raia P, Rook L og Fulgione D. 2016. Størrelse betyr noe: En komparativ analyse av grisdomestisering. Holocen 26(2):327-332.
• Rowley-Conwy P, Albarella U og Dobney K. 2012. Skille villsvin fra tamsvin i forhistorien: En gjennomgang av tilnærminger og nylige resultater. Journal of World Prehistory 25:1-44.
• Wang H, Martin L, Hu S og Wang W. 2012. Grisedomestisering og oppdrettspraksis i midten av neolitikum i Wei River Valley, nordvest i Kina: bevis fra lineær emaljehypoplasi . Journal of Archaeological Science 39(12):3662-3670.
• Zhang J, Jiao T og Zhao S. 2016. Genetisk mangfold i mitokondriell DNA D-løkke-region av globale svin (Sus scrofa) populasjoner. Biokjemisk og biofysisk forskningskommunikasjon 473(4):814-820.