Midden: En arkeologisk søppelplass

Auscape / Getty Images

En mødding (eller kjøkkenmødding) er den arkeologiske betegnelsen på søppel eller søppelhaug. Middens er en type arkeologisk trekk , bestående av lokaliserte flekker med mørkfarget jord og konsentrerte gjenstander som ble resultatet av bevisst kasting av avfall, matrester og husholdningsmaterialer som ødelagte og utmattede verktøy og servise. Middens finnes overalt hvor mennesker bor eller har bodd, og arkeologer elsker dem.

Navnet kjøkkenmødding kommer fra det danske ordet køkkenmødding (kjøkkenhaug), som opprinnelig refererte spesifikt til kyst. Mesolittisk skjellhauger i Danmark. skallmidter , som hovedsakelig består av skjell av bløtdyr, var en av de første typene ikke-arkitektoniske trekk som ble undersøkt i banebrytende arkeologi fra 1800-tallet. Navnet 'midden' ble sittende fast for disse enormt informative forekomstene, og det brukes nå globalt for å referere til alle slags søppelhauger.

Hvordan en Midden dannes

Middens hadde flere formål tidligere og har det fortsatt. På sitt mest grunnleggende er møddinger steder hvor søppel er plassert, ute av veien for normal trafikk, ute av veien for normal syn og lukt. Men de er også lagringsanlegg for resirkulerbare gjenstander; de kan brukes til menneskelig begravelse; de kan brukes til byggemateriale; de kan brukes til å mate dyr, og de kan være i fokus for rituell atferd. Noen organiske møddinger fungerer som komposthauger, som forbedrer jorda i et område. En studie av Chesapeake Bay-skjellmønstringer på Atlanterhavskysten av USA av Susan Cook-Patton og kolleger fant at tilstedeværelsen av møddinger betydelig forbedret lokale jordnæringsstoffer, spesielt nitrogen, kalsium, kalium og mangan, og økt jordalkalinitet. Disse positive forbedringene har vart i minst 3000 år.

Middens kan opprettes på husholdningsnivå, deles i et nabolag eller fellesskap, eller til og med assosieres med en spesifikk hendelse, for eksempel en fest . Middens har forskjellige former og størrelser. Størrelsen gjenspeiler hvor lenge en bestemt mødding ble brukt, og hvor stor prosentandel av materialet som er lagret i det som er organisk og forfaller, i motsetning til ikke-organisk materiale som ikke gjør det. I historiske gårder finnes møddinger i tynne lag som kalles 'sheet møddinger', resultatet av at bonden kaster ut rester som kyllingene eller andre husdyr kan plukke over.

Men de kan også være enorme. Moderne møddinger er kjent som 'deponier', og mange steder i dag er det grupper av åtseldyr som bryter deponiene for resirkulerbare varer (se Martinez 2010).

Hva er å elske med en Midden

Arkeologer elsker møddinger fordi de inneholder de ødelagte restene fra alle slags kulturell atferd. Middens inneholder matrester - inkludert pollen og fytolitter så vel som maten selv - og keramikk eller panner som inneholdt dem. De inkluderer utmattede stein- og metallverktøy; organisk materiale inkludert trekull egnet for radiokarbondatering ; og noen ganger begravelser og bevis på rituell atferd. Etnoarkeolog Ian McNiven (2013) fant at Torres Islanders hadde tydelig separate midtområder avsatt fra fester, og brukte dem som et referansepunkt for å fortelle historier om tidligere fester de husket. I noen tilfeller gir mellommiljøer utmerket bevaring av organiske materialer som tre, kurver og plantemat.

En midd kan tillate arkeologen å rekonstruere tidligere menneskelig atferd, ting som relativstatus og rikdomog livsopphold. Hva en person kaster er en refleksjon av både hva de spiser og hva de ikke vil spise. Louisa Daggers og kollegene (2018) er bare de siste i en lang rekke forskere som bruker midter for å identifisere og studere effektene av klimaendringer.

Typer studier

Middens er noen ganger en kilde til indirekte bevis for andre former for atferd. For eksempel sammenlignet arkeologene Todd Braje og Jon Erlandson (2007) abalone-møddinger på Kanaløyene, og sammenlignet en for svart abalone, samlet av kinesiske fiskere i historisk periode, og en for rød abalone samlet for 6400 år siden av Chumash-fiskere fra den arkaiske perioden. Sammenligningen fremhevet ulike formål med samme oppførsel: Chumashene høstet og behandlet spesifikt et bredt spekter av spiselig mat, med fokus på abalone; mens kineserne utelukkende var interessert i abalonen.

En annen studie på Channel Island ledet av arkeolog Amira Ainis (2014) lette etter bevis på bruk av sjøtare. Tang som tare var ekstremt nyttig for forhistoriske mennesker, brukt til å lage tau, nett, matter og kurver, samt spiselig innpakning for å dampe mat - faktisk er de grunnlaget for Kelp Highway Hypotese , antatt å ha vært en viktig matkilde for de første kolonistene i Amerika. Dessverre bevarer taren ikke godt. Disse forskerne fant bittesmå gastropoder i møddingen som er kjent for å leve av tare, og brukte dem for å underbygge argumentet om at taren ble høstet.

Paleo-eskimo på Grønland, Late Stone Sør-Afrika, Catalhoyuk

EN Paleo-eskimo mødding på Qajaa-området på det vestlige Grønland ble bevart av permafrost . Studier av denne møddingen av arkeolog Bo Elberling og kolleger (2011) avslørte at når det gjelder termiske egenskaper som varmeutvikling, oksygenforbruk og karbonmonoksidproduksjon, produserte Qajaa kjøkkenmødding fire til syv ganger mer varme enn naturlig sediment i en torv. myr.

Det er utført mange studier på skjellmønstringer i sen steinalder på kysten av Sør-Afrika, såkalte megamiddens. Smauli Helama og Bryan Hood (2011) så på bløtdyr og koraller som om de var tre ringer , ved å bruke variasjoner i vekstringene for å gi mengden akkumulering. Arkeolog Antonieta Jerardino (2017, blant andre) har sett på mikropaleomiljøer i skjellmøngene for å identifisere havnivåendringer.

Ved den neolittiske landsbyen Çatalhöyük i Tyrkia brukte Lisa-Marie Shillito og medarbeidere (2011, 2013) mikrostratigrafi (den detaljerte undersøkelsen av lagene i en mødding) for å identifisere fine lag tolket som ildsted og gulvfeiing; sesongmessige indikatorer som frø og frukt, og in situ brennende hendelser knyttet til keramikkproduksjon.

Middens betydning

Middens er enormt viktig for arkeologer, både som en av de tidligste funksjonene som vekket interessen deres, og som en tilsynelatende uendelig kilde til informasjon om menneskelig kosthold, rangering, sosial organisering, miljø og klimaendringer. Det vi gjør med søppelet vårt, enten vi gjemmer det og prøver å glemme det, eller bruker det til å lagre resirkulerbart eller likene til våre kjære, det er fortsatt med oss ​​og gjenspeiler fortsatt samfunnet vårt.

Kilder

• Ainis, Amira F., et al. ' Bruk av gastropoder uten diett i kystskjellmiddens for å utlede tare- og sjøgresshøsting og paleomiljøforhold .' Journal of Archaeological Science 49 (2014): 343–60. Skrive ut.
• Arias, Pablo, et al. ' Leter du etter sporene til de siste jegerne-samlere: Geofysisk undersøkelse i de mesolitiske skjellmidtene i Sado-dalen (Sør-Portugal) .' Quarternary International 435 (2017): 61–70. Skrive ut.
• Braje, Todd J. og Jon M. Erlandson. ' Måling av eksistensspesialisering: Sammenligning av historiske og forhistoriske Abalone Middens på San Miguel Island, California. ' Journal of Anthropological Archaeology 26.3 (2007): 474–85. Skrive ut.
• Cook-Patton, Susan C., et al. ' Gamle eksperimenter: Skogens biologiske mangfold og jordnæringsstoffer forbedret av indianske Middens .' Landskapsøkologi 29.6 (2014): 979–87. Skrive ut.
• Daggers, Louisa, et al. ' Vurdering av det tidlige holocene miljøet i Nordvest-Guyana: En isotopisk analyse av menneskelige og dyrerester .' Latin American Antiquity 29.2 (2018): 279–92. Skrive ut.
• Elberling, Bo, et al. ' Paleo-eskimo kjøkken Midden bevaring i permafrost under fremtidige klimaforhold i Qajaa, Vest-Grønland .' Journal of Archaeological Science 38.6 (2011): 1331–39. Skrive ut.
• Gao, X., et al. ' Organiske geokjemiske tilnærminger for å identifisere formasjonsprosesser for middens og kullrike egenskaper .' Organisk geokjemi 94 (2016): 1–11. Skrive ut.
• Helama, Samuli og Bryan C. Hood. ' Midden-avsetning fra steinalderen vurdert av toskallet sklerokronologi og radiokarbon-veksel-matching av Arctica Islandica Shell Increments. ' Journal of Archaeological Science 38.2 (2011): 452–60. Skrive ut.
• Jerardino, Antoinette. ' Vannslitte skjell og småstein i Shell Middens som fullmektiger for Palaeo-miljørekonstruksjon, skalldyranskaffelse og deres transport: en casestudie fra vestkysten av Sør-Afrika. ' Quaternary International 427 (2017): 103–14. Skrive ut.
• Koppel, Brent, et al. ' Isolering nedadgående forskyvning: Løsningene og utfordringene ved aminosyrerasemisering i Shell Midden Archaeology .' Quaternary International 427 (2017): 21.–30. Skrive ut.
• ---. ' Untangling Time-Averaging in Shell Middens: Definere temporale enheter ved å bruke aminosyreracemisering .' Journal of Archaeological Science: Reports 7 (2016): 741–50. Skrive ut.
• Latorre, Claudio, et al. ' Bruk av arkeologiske Shell Middens som en proxy for tidligere lokal kystoppvekst i Nord-Chile .' Quarternary International 427 (2017): 128–36. Skrive ut.
• Martinez, Candace A. 'Uformelle avfallsplukkere i Latin-Amerika: Bærekraftige og rettferdige løsninger på søppelplassene.' Global bærekraft som et forretningsimperativ. Eds. Stoner, James A. F. og Charles Wankel. New York: Palgrave Macmillan USA, 2010. 199–217. Skrive ut.
• McNiven, Ian J. ' Ritualiserte Middening Practices .' Tidsskrift for arkeologisk metode og teori 20.4 (2013): 552–87. Skrive ut.
• Shillito, Lisa-Marie og Wendy Matthews. ' Geoarkeologiske undersøkelser av Midden-formasjonsprosesser i de tidlige til sene keramiske neolitiske nivåene ved Çatalhöyük, Tyrkia Ca. 8550–8370 Kal Bp .' Geoarkeologi 28.1 (2013): 25–49. Skrive ut.
• Shillito, Lisa-Marie, et al. ' The Microstratigraphy of Middens: Fange daglig rutine i søppel ved neolitiske Çatalhöyük, Tyrkia .' Antikken 85.329 (2011): 1027–38. Skrive ut.