Kjøkkenvitenskapelige eksperimenter for barn

Du kan superkjøle varm is eller natriumacetat slik at den forblir en væske under smeltepunktet. Du kan utløse krystallisering på kommando, og danne skulpturer når væsken størkner. Reaksjonen er eksoterm, så varme genereres av den varme isen.

Getty bilder

Du kan lage 'varm is' eller natriumacetat hjemme ved å bruke natron og eddik og deretter få det til å krystallisere umiddelbart fra en væske i 'is'. Reaksjonen genererer varme, så isen er varm. Det skjer så raskt at du kan danne krystalltårn mens du heller væsken i en tallerken. Merk: Den klassiske kjemiske vulkanen produserer også natriumacetat, men det er for mye vann tilstede til at den varme isen kan stivne!
Eksperimentmaterialer: eddik, natron

14 av 20

Morsomt pepper- og vannvitenskapelig eksperiment

Alt du trenger er vann, pepper og en dråpe vaskemiddel for å utføre peppertrikset. Anne Helmenstine

Pepper flyter på vann. Hvis du dypper fingeren i vann og pepper, skjer det ikke mye. Du kan dyppe fingeren i en vanlig kjøkkenkjemikali først og få et dramatisk resultat.
Eksperimentmaterialer: pepper, vann, oppvaskmiddel

15 av 20

Cloud in a Bottle Science Experiment

Lag en sky i en flaske med en fleksibel plastflaske. Klem på flasken for å endre trykket og danne en sky av vanndamp. Ian Sanderson / Getty Images

Fang din egen sky i en plastflaske. Dette eksperimentet illustrerer mange prinsipper for gasser og faseendringer.
Eksperimentmaterialer: vann, plastflaske, fyrstikk

16 av 20

Lag Flubber av kjøkkeningredienser

Flubber er en ikke-klebrig og ikke-giftig type slim. Anne Helmenstine

Flubber er et ikke-klebrig slim. Det er enkelt å lage og ikke giftig. Faktisk kan du til og med spise det.
Eksperimentmaterialer: Metamucil, vann

17 av 20

Lag en ketchup-pakke Cartesian Diver

Ved å klemme og slippe flasken endres størrelsen på luftboblen inne i ketchuppakken. Dette endrer tettheten til pakken, og får den til å synke eller flyte. Anne Helmenstine

Utforsk begrepene tetthet og oppdrift med dette enkle kjøkkenprosjektet.
Eksperimentmaterialer: ketchuppakke, vann, plastflaske

18 av 20

Enkel natron-stalaktitter

Det er enkelt å simulere veksten av stalaktitter og stalagmitter ved å bruke husholdningsingredienser. Anne Helmenstine

Du kan dyrke natronkrystaller langs et stykke hyssing for å lage stalaktitter som ligner på de du kan finne i en hule.
Eksperimentmaterialer: natron, vann, snor

19 av 20

Enkelt egg i en flaske vitenskapelig eksperiment

Egget i en flaske-demonstrasjon illustrerer begreper om trykk og volum. Anne Helmenstine

Et egg faller ikke i en flaske hvis du legger det på toppen. Bruk din vitenskapelige kunnskap for å få egget til å slippe inn.
Eksperimentmaterialer: egg, flaske

20 av 20

Flere kjøkkenvitenskapelige eksperimenter å prøve

Hvis du virkelig elsker å gjøre kjøkkenvitenskapelige eksperimenter, kan du prøve molekylær gastronomi. Willie B. Thomas / Getty Images

Her er flere morsomme og interessante kjøkkenvitenskapelige eksperimenter du kan prøve.

Godterikromatografi

Separer pigmentene i farget godteri ved hjelp av en saltvannsløsning og et kaffefilter.
Eksperimentmaterialer: farget godteri, salt, vann, kaffefilter

Lag Honeycomb Candy

Honeycomb-godteri er et lett å lage godteri som har en interessant tekstur forårsaket av karbondioksidbobler som du får til å danne og bli fanget i godteriet.
Eksperimentmaterialer: sukker, natron, honning, vann

Lemon Fizz Kitchen Science Experiment

Dette kjøkkenvitenskapelige prosjektet innebærer å lage en brusende vulkan ved å bruke natron og sitronsaft.
Eksperimentmaterialer: sitronsaft, natron, oppvaskmiddel, konditorfarge

Pulverisert olivenolje

Dette er et enkelt molekylært gastronomiprosjekt for å gjøre flytende olivenolje til en pulverform som smelter i munnen.
Eksperimentmaterialer: olivenolje, maltodekstrin

Alunkrystall

Alun selges med krydder. Du kan bruke den til å dyrke en stor, klar krystall eller en masse mindre over natten.
Eksperimentmaterialer: alun, vann

Superkult vann

Få vannet til å fryse på kommando. Det er to enkle metoder du kan prøve.
Eksperimentmateriell: flaske vann

Spiselig vannflaske

Lag en vannkule med et spiselig skall.

Dette innholdet er levert i samarbeid med National 4-H Council. 4-H vitenskapsprogrammer gir ungdom muligheten til å lære om STEM gjennom morsomme, praktiske aktiviteter og prosjekter. Lær mer ved å besøke nettsiden deres .