Typer kaffe servert i Italia

Kunsten å drikke espresso

Buena Vista Images / Getty Images

Espresso , vanlig kaffe , cappuccino ; noen ganger ser det ut til at det er like mange typer kaffe i Italia som det finnes typer pasta. Og akkurat som pasta er italiensk kaffe en kunstform med mange skikker og tradisjoner. Enten det er en kaffe med alkohol kastet tilbake som et skudd, en cappuccino og brioche til frokost eller en Kaffe Granita med krem for å kjøle deg ned fra den varme middagssolen, i Italia, er det en kaffedrikk spesifikk for hver tid og stemning.

Den perfekte En kopp

Vil du starte en heftig diskusjon i Italia? Spør en vennegjeng hvordan du lager en perfekt kopp komfyr-espresso! Det finnes helautomatiske espressomaskiner, pumpedrevne espressomaskiner, spakstempel-espressomaskiner, og selvfølgelig den klassiske espressokaffemaskinen i aluminium (også kalt en mokakanne eller The Moka Express), som ble oppfunnet på 1930-tallet.

italiensk kaffe fans på jakt etter den perfekte koppen vil også diskutere ulike faktorer som bønnetype, blad vs. burr kverner, tamp trykk, vanntemperatur og fuktighet. Koffeinjunkies har ikke bare sin lokale favoritt steking (kaffehus), men selv foretrekker visse bartendere på grunn av deres evne til å levere en perfekt espresso .

'S' markerer potten (med kaffe)

Ingen forventer at en førstegangsbesøkende i Italia skal trille sine r som en italiensk som morsmål. Men hvis du ikke vil bli merket uhøflig når du bestiller en kaffe i Italia er det espresso , ikke uttrykke . Begge vil øke pulsen din, men en uttrykke er et hurtigtog og en espresso er en liten kopp veldig sterk kaffe. Og kaffe (med to f-er) er både drikken og lokaliteten som serverer den.

Hva slags kaffe bør du bestille på en kafé? Mulighetene kan være like skremmende som en Starbucks-meny. Nedenfor er en liste over de mest populære koffeinholdige drikkene. Husk også at italienere vanligvis ikke drikker kaffe til noe måltid bortsett fra frokost. Kaffe bestilles ofte etter et måltid og - så synd! — bare den uvitende turisten vil bestille en cappuccino på en restaurant etter lunsj eller middag. Når du bestiller en kaffe etter middagen, ikke be om en espresso, be om ' En kaffe takk. '

Italiensk ordliste: Kaffe

• espresso) – en liten kopp veldig sterk kaffe, det vil si espresso
• Amerikansk kaffe —Kaffe i amerikansk stil, men sterkere; svakere enn espresso og servert i en stor kopp
• kaffe med alkohol —kaffe 'korrigert' med en shot grappa, konjakk eller annen brennevin
• dobbel kaffe -dobbel espresso
• kald kaffe -iskaffe
• kaffe Hag -koffeinfri kaffe
• kaffe latte — varm melk blandet med kaffe og servert i et glass til frokost
• macchiato —espresso 'flekket' med en dråpe dampet melk: liten versjon av en cappuccino
• Marokkansk kaffe —espresso med en dæsj varm melk og kakaopulver
• skummet kaffe – ligner på en macchiato, men med melkeskum i stedet
• stram kaffe —espresso med mindre vann; rakettdrivstoff!
• cappuccino — espresso tilsatt dampet melk og drukket om morgenen, men aldri etter lunsj eller middag
• Kaffe Granita med krem — frossen, isdrikk (ligner en slush, men isspon gjør den autentisk) og toppet med pisket krem
• shakerato —espresso med sukker ristet til skum over is og toppet med skum