The Aperitivo: Hvordan bestille en drink på dette italienske ritualet

Lær italiensk ordforråd og setninger for å bestille drinker

Barman skjenker drinker under aperitivo. Caiaimage/Chris Ryan

En av de herligste italienske tradisjonene er å møte opp et sted med venner for en drink før middagen. Kjent som en forrett , som finner sted mellom kl. og 20.00. i barer over hele Italia, er dette en sivilisert måte å slappe av fra dagens stress og for å vekke appetitten på middag.

Aperitivo og Happy Hour

En aperitivo er faktisk drikken i seg selv - tradisjonelt sett betraktet som enhver bitter-basert, lagret vin-basert eller amaro -basert drikke som antas å stimulere appetitten. Nå gjelder begrepet for enhver form for drikke før middag og selve ritualet, mer korrekt referert til som ta en aperitiff. Skal vi gå og hente aperitiff? vil de nye vennene dine si og invitere deg med.

Tradisjonelt, på sofistikerte kafeer, og i det siste, til og med på mindre sofistikerte kafeer, og til og med i små byer, inkluderer aperitivo en form for forretter eller snacks (snacks eller forfriskninger). De kan variere fra nøtter til små mozzarellakuler til mini-crostini. Nå, i byer fra Roma til Milano, har denne tidligere enkle tradisjonen utvidet seg til en full happy hour-ekstravaganza – kalt happy hour — med hauger og hauger med mat til en fastsatt pris mellom bestemte timer, vanligvis på tvers av middagstid. Hvis du er interessert i bardrikkescenen, kan du stort sett gjøre det til din middag.

Nøkkelord for å bestille en drink

De essensielle verbene for din aperitivo i Italia er:

• smak (å smake)
• hans (å drikke)
• å gi råd (å foreslå)
• å tilby (å tilby noen noe/betale for andre)
• Å sortere (å bestille)
• å betale (å betale)
• bringe (å ta med)
• å ta (å få/ha/ta)
• prøve (å prøve)
• ønsker (å ønske, brukes best i betinget tid ved bestilling)

Nyttige termer er:

• et glass (et glass)
• en flaske (en flaske)
• is (is, som ikke lenger er en sjeldenhet i Italia)
• vannet (vann)

Uttrykk for Aperitivo

Noen få nyttige termer eller setninger for aperitivoen din:

• Hva skal jeg gi deg? Hva kan jeg ta med deg?
• Ønsker du en drink? Vil du ha noe å drikke?
• Hva skal til? Hva får du? Hva vil du ha?
• God! Det er bra!
• Jeg liker ikke. jeg liker det ikke.
• Regningen takk. Regningen takk.
• Behold vekslepengene. Behold vekslepengene.

Hvis du vil bestille en ny runde, sier du, En ny runde, takk!

Italienere, som gjestfrie mennesker, er store på å bytte på å kjøpe drinker (du bruker verbet å tilby heller enn å betale , som er mer smakfullt). Når du vil kjøpe, sier du, Jeg tilbyr (Jeg kjøper). Ofte vil du oppleve at du vil gå for å betale og regningen er tatt hånd om.

• Giulio tilbød. Giulio kjøpte.

Bestiller vin på italiensk

Når det gjelder viner ( vinen, vinene ): rød er rød, hvit er hvit, rose eller rose er rosé; søt eller fruktig er fruktig/mindre tørr, tørke er tørr; lys er lett; fyldig eller strukturert er fyldig.

Noen nyttige setninger:

• Jeg tar et lite glass hvitt. Jeg skal ha et lite glass hvitt.
• Jeg vil ha et glass lys rødt. Jeg vil ha et glass lyserødt.
• Har du en mykere/mer harmonisk hvit? Har du en hvitvin som er jevnere?
• Anbefaler du en tørr hvit? Kan du anbefale en tørr hvitvin til meg?
• En flaske klassisk Orvieto. Vi vil gjerne ha en flaske klassisk Orvieto.
• Jeg vil gjerne smake en fyldig rødvin. Jeg vil gjerne prøve en fyldig rødvin.
• Vi vil ha en flaske veldig god rødvin. Vi vil drikke en flaske skikkelig god rødvin.
• La oss ta en kvart/halv rød ( eller hvit) av huset. Vi tar en liter rød (eller hvit) husets vin.

En bar kan ha en husets vin som er en favorittflaskevin, men en restaurant vil sannsynligvis ha en lokal bulkvin som de serverer ved karaffelen (og kan være deilig).

Det kan være lurt å lese opp om vinene/druene i regionen du besøker, slik at du kan få mest mulig ut av de lokale valgene: i nord, Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene og Valpolicella; hvis du er i Sentral-Italia, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-Tuscans, Vernaccia, Morellino og Sagrantino. Hvis du er i sør, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Lær å spørre:

• Anbefaler du en god lokal vin? Kan du anbefale en god lokal vin?
• Jeg vil gjerne smake en lokal / lokal vin. Jeg vil gjerne smake en vin fra regionen.

Alle de ovennevnte setningene er nyttige for å bestille vin på en restaurant også, mens du er bestiller mat . En vinsmaking er en vinsmaking.

Bestiller øl i Italia

Ølscenen i Italia er ganske rik, med et stort utvalg av øl som ikke bare kommer fra Italia, men fra omkringliggende europeiske land kjent for sine ølkulturer. Selvfølgelig er de gamle italienske ølene kjent for amerikanere Peroni og Nastro Azzurro, men siden slutten av 1990-tallet har den italienske håndverksølscenen eksplodert: Du kan finne alt fra det veldig humlete til det runde og lette, laget spesielt i små butikker ( og nå kjente) bryggerier i Nord-Italia.

Viktige vilkår for bestilling av øl er fatøl (på trykk), blondt øl (lett/blondt øl) og mørkt øl (mørk øl). Håndverksøl er hjemmelaget øl og mikrobryggerier er mikrobryggerier . Humle er hop og gjær er gjær . Det samme som for vin, lys er lett, fyldig er fyldig.

Noen eksempelsetninger:

• Hva har du på trykk? Hva har du på trykk?
• En mørk øl, takk. En mørk øl takk.
• Hvilke mørke/lyse øl har du? Hvilke mørke/lyse øl har du?
• Jeg vil ha en italiensk øl. Jeg vil ha en italiensk øl.
• Jeg vil gjerne prøve et italiensk håndverksøl. Jeg vil gjerne prøve et godt italiensk håndverksøl.

Andre drikkealternativer

I tillegg til vin og øl, er populære drinker under aperitivo-timen Spritz, Americano, Negroni, vanlig Campari og, selvfølgelig, prosecco. Bellini, en populær drink laget av ferskenjuice og prosecco, ble oppfunnet på 1940-tallet i Venezia av Giuseppe Cipriani, eier og hovedbartender for den berømte Harry's Bar, og oppkalt etter den venetianske kunstneren Giovanni Bellini. Americano, i motsetning til navnet, er laget av italienske ingredienser.

En likør er en brennevin, en cocktail er nettopp det, en cocktail . En drink er en drikkevare. På steinene , med is; uten is , uten.

Noen eksempelsetninger:

• Jeg vil ha en fordøyelseskanal. Jeg vil ha en fordøyelseskanal.
• La oss ta to Bellinis. Vi tar to bellinier.
• For meg en brus, takk. En alkoholfri drink, takk.
• Jeg tenner en spritz. Jeg tar en sprits.
• To bilder av Jameson. To bilder av Jameson.
• En vodka med is. En vodka med is.

Overdrikker eller... Nok!

Tidligere var overdrikking i Italia ikke en vanlig praksis; faktisk anses det generelt som usmakelig og er mislikt.

Hvis du skal kjøre bil i Italia, vær oppmerksom på at alkoholtesting er vanlig som den er sjekkpunkter (sjekkpunkter). Det italienske politiet trenger ingen grunn til å trekke deg over.

Med det i tankene, ta bakrus eller å bli full er å drikke seg full.

• Jeg er full! Jeg har drukket for mye!
• Jeg er bakfull. Jeg ble full.

Det er ikke noe eksakt ord for bakrus: bakrusen (ettervirkningene av drukkenskap) eller en bakrus er de nærmeste.

Hvis du har fått nok, trenger du ett enkelt, magisk ord: Det er nok, takk!

God moro!