Sukkerkrystaller og steingodteribilder

Sukrosemolekyl (sukker).

PASIEKA / Getty Images

Vet du hvordan rockegodteri ser ut? Se steingodteri og andre bilder av sukkerkrystaller inkludert et mikrofotografi av en sukrosekrystall.

01 av 17

Sakkarosemolekyl

Molekylær struktur av sakkarose eller sukrose, også kjent som bordsukker. ThoughtCo

02 av 17

Sukrosekrystaller

Sukrose eller sukkerkrystall forstørret med et mikroskop. PhotoLink / Getty Images

03 av 17

Sukkerkrystaller - Sukrose

Et bilde av forstørrede krystaller av sukrose, eller bordsukker. Den monokliniske hemiedriske krystallinske strukturen kan sees tydelig. Lauri Andler, wikipedia.com

04 av 17

Flerfargede Rock Candy Sticks

Du kan lage steingodteri i hvilken som helst farge eller smak du liker. ThoughtCo

05 av 17

Hjemmelagde blå sukkerkrystaller

Sukkerkrystallene til hjemmelaget steingodteri har en tendens til å være mindre enn sukkerkrystallene du ser på kommersielt steingodteri. Du kan vokse større krystaller hvis du belegger strengen eller stikker med knust steingodteri fra en tidligere batch. ThoughtCo

06 av 17

Blue and Green Rock Candy

Steingodteri består av sukkerkrystaller. Du kan dyrke steingodteri selv. Hvis du ikke legger til noen farge, vil steingodteriet være fargen på sukkeret du brukte. Du kan legge til konditorfarge hvis du vil farge krystallene. ThoughtCo

07 av 17

Brown Sugar Rock Candy

Hvis du krystalliserer råsukker eller brunt sukker får du steingodteri som er naturlig gyllent eller brunt. Den har en mer kompleks smak enn steingodteri laget av hvitt sukker. Lyzzy, Wikipedia Commons

08 av 17

Sukkerbit

Sukkerbit. Mark Webb, stock.xchng

09 av 17

Sukkerbiter

Sukkerbiter er forhåndsmålte blokker av sukrose. ThoughtCo

Disse kubene er laget av bittesmå sukkerkrystaller, presset sammen, ikke store krystaller som du ser i steingodteri.

10 av 17

Rock Candy Chunks

Dette steingodteriet er formet som kuber. ThoughtCo

11 av 17

Blue Rock Candy Crystals

Dette blå steingodteriet har praktisk talt samme farge som himmelen. Steingodteri er laget av sukkerkrystaller. Det er enkelt å farge og smaksette krystallene. ThoughtCo

12 av 17

Green Rock Candy Swizzle Stick

Hva er en swizzle stick? Det er en stang med sukkerkrystaller eller steingodteri som du virvler rundt i en drink for å søte og smaksette den. ThoughtCo

13 av 17

Red Rock Candy

Her er en stang med rødt steingodteri. ThoughtCo

14 av 17

Yellow Rock Candy

Dette er en delvis spist stang av steingodteri, eller farget sukker (sukrose) krystaller. Douglas Whitaker, wikipedia.org

15 av 17

Rosa rockegodteri

Hvis du ser nøye etter, kan du se den monokliniske formen til sukkerkrystallene som utgjør dette steingodteriet. ThoughtCo

16 av 17

Rock Candy Swizzle Sticks

Rock Candy Swizzle Sticks. Laura A., Creative Commons

17 av 17

Nærbilde av sukkerkrystaller

Dette er et nærbilde av sukkerkrystaller (sukrose). Arealet er ca 800 x 500 mikrometer. ThoughtCo