Søtpotetens historie og domestisering

Bloomberg Creative Photos/Getty Images

Søtpoteten ( Ipomoea poteter ) er en rotvekst, sannsynligvis først domestisert et sted mellom Orinoco-elven i Venezuela nord til Yucatan-halvøya Mexico . Den eldste søtpoteten som er oppdaget til dags dato var i Tres Ventanas-hulen i Chilca Canyon-regionen i Peru, ca. 8000 fvt, men det antas å ha vært en vill form. Nyere genetisk forskning tyder på det Ipomoea trifida , hjemmehørende i Colombia, Venezuela og Costa Rica , er den nærmeste levende slektningen til I. slår , og kanskje dens stamfader.

De eldste restene av tamme søtpoteter i Amerika ble funnet i Peru, rundt 2500 fvt. I Polynesia er desidert prekolumbianske søtpotetrester funnet på Cookøyene etter CE 1000-1100, Hawai'i etter CE 1290-1430, og Påskeøya ved CE 1525.

Søtpotetpollen, fytolitter og stivelsesrester er identifisert i landbruksarealer ved siden av mais i Sør-Auckland.

Søtpotetoverføringer

Overføringen av søtpoteten rundt om på planeten var først og fremst arbeidet til spanjolene og portugiserne, som fikk den fra søramerikanerne og spredte den til Europa. Det fungerer imidlertid ikke for Polynesia; det er for tidlig med 500 år. Forskere antar generelt at begge frøene av poteten ble brakt til Polynesia av fugler som gullhåret som regelmessig krysser Stillehavet; eller ved tilfeldig flåtedrift av tapte sjømenn fra den søramerikanske kysten. En nylig datasimuleringsstudie indikerer at flåtedrift faktisk er en mulighet.

Kilde

Denne artikkelen om domestisering av søtpoteter er en del av About.com Guide to Plant Domestications, og en del av Dictionary of Archaeology.

Bovell-Benjamin, Adelia. 2007. Søtpotet: En gjennomgang av dens tidligere, nåværende og fremtidige rolle i menneskelig ernæring. Fremskritt innen mat- og ernæringsforskning 52:1-59.

Horrocks, Mark og Ian Lawlor 2006 Plantemikrofossilanalyse av jord fra polynesisk Journal of Archaeological Science 33(2):200-217. steinfelt i Sør-Auckland, New Zealand.

Horrocks, Mark og Robert B. Rechtman 2009 Søtpotet (Ipomoea batatas) og banan (Musa sp.) mikrofossiler i forekomster fra Kona Field System, Island of Hawaii. Journal of Archaeological Science 36(5):1115-1126.

Horrocks, Mark, Ian W. G. Smith, Scott L. Nichol og Rod Wallace 2008 Sediment, jord og plante . Journal of Archaeological Science 35(9):2446-2464. mikrofossilanalyse av maorihager ved Anaura Bay, østlige Nordøya, New Zealand: sammenligning med beskrivelser laget i 1769 av kaptein Cooks ekspedisjon

Montenegro, Alvaro, Chris Avis og Andrew Weaver. Modellering av den forhistoriske ankomsten til søtpoteten i Polynesia . 2008. Journal of Archaeological Science 35(2):355-367.

O'Brien, Patricia J. 1972. Søtpoteten: dens opprinnelse og spredning. Amerikansk antropolog 74(3):342-365.

Piperno, Dolores R. og Irene Holst. 1998. Tilstedeværelsen av stivelseskorn på forhistoriske steinverktøy fra de fuktige neotropene: Indikasjoner på tidlig knollbruk og jordbruk i Panama. Journal of Archaeological Science 35:765-776.

Srisuwan, Saranya, Darasinh Sihachakr og Sonja Siljak-Yakovlev. 2006. Opprinnelsen og utviklingen av søtpotet (Ipomoea batatas Lam.) og dens ville slektninger gjennom de cytogenetiske tilnærmingene. Plantevitenskap 171:424–433.

Ugent, Donald og Linda W. Peterson. 1988. Arkeologiske rester av potet og søtpotet i Peru. Rundskriv fra International Potato Center 16(3):1-10.