Dehydreringsreaksjon Definisjon i kjemi

Toshiro Shimada/Getty Images

En dehydreringsreaksjon er et kjemikalie reaksjon mellom to forbindelser hvor en av Produkter er vann . For eksempel kan to monomerer reagere der et hydrogen (H) fra en monomer binder seg til en hydroksylgruppe (OH) fra den andre monomeren for å danne en dimer og et vannmolekyl (H)_toO). Hydroksylgruppen er en dårlig utgående gruppe, så Bronsted-syrekatalysatorer kan brukes for å hjelpe til protonere hydroksylet for å danne -OH_to⁺. Den omvendte reaksjonen, der vann kombineres med hydroksylgrupper, kalles hydrolyse eller en hydratiseringsreaksjon.

Kjemikalier som vanligvis brukes som dehydreringsmidler inkluderer konsentrert fosforsyre, konsentrert svovelsyre, varm keramikk og varm aluminiumoksid.

En dehydreringsreaksjon er det samme som en dehydreringssyntese. En dehydreringsreaksjon kan også være kjent som en kondensasjonsreaksjon , men mer riktig er en dehydreringsreaksjon en spesifikk type kondensasjonsreaksjon.

Eksempler på dehydreringsreaksjoner

Reaksjoner som produserer syreanhydrider er dehydreringsreaksjoner. For eksempel eddiksyre (CH₃COOH) danner eddiksyreanhydrid ((CH₃CO)_toO) og vann ved dehydreringsreaksjonen
2 CH₃COOH → (CH₃CO)_toO + H_toO
Dehydreringsreaksjoner er også involvert i produksjonen av mange polymerer .

Andre eksempler inkluderer:

• Omdannelse av alkoholer til etere (2 R-OH → R-O-R + H_toO)
• Omdannelse av alkoholer til alkener (R-CH_to-CHOH-R → R-CH=CH-R + H_toO)
• Omdannelse av amider til nitriler (RCONH_to→ R-CN + H_toO)
• Dienol benzen omorganisering
• reaksjonen av sukrose med konsentrert svovelsyre (a populær kjemi-demonstrasjon )