Vitenskapsprosjekt for krittkromatografi

Separate pigmenter ved hjelp av krittkromatografi

Disse krittkromatografieksemplene ble laget med kritt med blekk og matfarge. Anne Helmenstine

Kromatografi er en teknikk som brukes til å skille komponenter i en blanding . Det finnes mange forskjellige typer kromatografi. Mens noen former for kromatografi krever dyrt laboratorieutstyr , andre kan utføres ved bruk av vanlige husholdningsmaterialer. Du kan for eksempel bruke kritt og alkohol å utføre kromatografi for å skille pigmenter i matfarger eller blekk. Det er et trygt prosjekt og også et veldig raskt prosjekt, siden du kan se fargebånd dannes i løpet av minutter. Etter at du er ferdig med å lage kromatogrammet ditt, har du farget kritt. Med mindre du bruker en mye av blekk eller fargestoff, blir ikke krittet farget hele veien, men det vil fortsatt ha et interessant utseende.

Viktige ting: krittkromatografi

• Kritkromatografi er en enkel separasjonsmetode som brukes til å skille mellom forskjellige pigmenter i et fargestoff eller blekk.
• Pigmentmolekylene separeres basert på størrelse, noe som påvirker hvor raskt de kan trekkes opp porøst kritt av et løsemiddel.
• Pigmentene har en tendens til å bevege seg bare opp på den ytre overflaten av et stykke kritt, noe som gjør krittkromatografi til en type tynnsjiktskromatografi.

Kritkromatografimaterialer

Du trenger bare noen få grunnleggende, rimelige materialer for krittkromatografiprosjektet:

• Kritt
• Alkohol (isopropylalkohol eller rødsprit ser ut til å fungere best)
• Blekk, fargestoff eller konditorfarge
• Liten krukke eller kopp
• Plastfolie

Hva du gjør

1. Påfør blekk, fargestoff eller konditorfarge på et krittstykke omtrent 1 cm fra enden av krittet. Du kan plassere en fargeprik eller stripe et fargebånd hele veien rundt krittet. Hvis du hovedsakelig er interessert i å få bånd med pene farger i stedet for å skille individuelle pigmenter i fargestoffet, kan du gjerne prikke flere farger, alle på samme sted.
2. Hell nok rødsprit i bunnen av en krukke eller kopp slik at væskenivået er omtrent en halv centimeter. Du vil at væskenivået skal være under prikken eller linjen på krittet ditt.
3. Plasser krittet i koppen slik at prikken eller linjen er omtrent en halv centimeter høyere enn væskelinjen.
4. Lukk glasset eller legg et stykke plastfolie over koppen for å forhindre fordampning. Du kan sannsynligvis slippe unna med å ikke dekke beholderen.
5. Du bør kunne observere fargen som stiger oppover krittet i løpet av noen få minutter. Du kan fjerne krittet når du er fornøyd med kromatogrammet.
6. La krittet tørke før du bruker det til skriving.

Her er en video av prosjektet, slik at du kan se hva du kan forvente.

Hvordan det fungerer

Eksempel på tynnsjiktskromatografi. tonaquatic / Getty Images

Kritkromatografi ligner på papirkromatografi, der pigmenter går gjennom et papirark basert på partikkelstørrelse. Større partikler har vanskeligere for å navigere i 'hull' i papiret, så de reiser ikke så langt som mindre partikler. Pigmentmolekylene trekkes gjennom papiret via kapillærvirkning når løsningsmidlet beveger seg. Men siden pigmenter egentlig bare beveger seg langs den ytre overflaten av et stykke kritt, er det mer et eksempel på en type tynnsjiktskromatografi. Kritten tjener som adsorbent eller stasjonær fase av kromatografi. Alkohol er løsningsmidlet. Løsningsmidlet løser opp den ikke-flyktige prøven for å danne væskefasen av kromatografi. Separasjon oppnås ettersom analyttene (pigmentene) beveger seg med forskjellige hastigheter. For best å vurdere egenskapene til pigmentene, bør fremdriften til løsningsmidlet merkes, samt fremdriften til hvert pigment eller hver farge. Noen fargestoffer og blekk består bare av ett enkelt pigment, så de vil bare etterlate ett fargebånd. Andre inneholder flere pigmenter, som separeres ved hjelp av kromatografi.For en elevdemonstrasjon vil de mest interessante resultatene oppnås hvis prøven består av en blanding av forskjellige farger.

Kilder

• Block, Richard J.; Durrum, Emmett L.; Zweig, Gunter (1955). En håndbok for papirkromatografi og papirelektroforese . Elsevier. ISBN 978-1-4832-7680-9.
• Geiss, F. (1987). Grunnleggende om tynnlagskromatografi plankromatografi . Heidelberg. Hüthig. ISBN 3-7785-0854-7.
• Reich, E.; Schibli A. (2007). Høyytelses tynnlagskromatografi for analyse av medisinplanter (Illustrert utg.). New York: Thieme. ISBN 978-3-13-141601-8.
• Sherma, Joseph; Fried, Bernard (1991). Håndbok for tynnsjiktskromatografi . Marcel Dekker. New York NY. ISBN 0-8247-8335-2.
• Vogel, A.I.; Tatchell, A.R.; Furnis, B.S.; Hannaford, A.J.; Smith, P.W.G. (1989). Vogels lærebok i praktisk organisk kjemi (5. utgave). ISBN 978-0-582-46236-6.