Hva er pH i vann, og hvorfor betyr det noe?

Michael Heim / EyeEm / Getty Images

Ved 25 C er pH i rent vann veldig nær 7. Syrer har en pH mindre enn 7, mens baser har en pH høyere enn 7. Fordi det har en pH av 7 anses vann som nøytralt. Det er verken en syre eller en base, men er referansepunktet for syrer og baser.

Er vann basisk eller surt?

Kjemikaliet formel for vann skrives vanligvis som H_toO, men en annen måte å vurdere formelen på er HOH, der et positivt ladet hydrogenion (H⁺) er bundet til et negativt ladet hydroksidion (OH^-). Dette betyr at vann har egenskaper til både en syre og en base, hvor egenskapene i hovedsak opphever hverandre

H⁺+ (OH)^-= HOH = H_toO = vann

Drikkevannets pH

Selv om pH i rent vann er 7, har drikkevann og naturlig vann et pH-område fordi det inneholder oppløste mineraler og gasser. Overflatevann varierer vanligvis fra pH 6,5 til 8,5, mens grunnvann varierer fra pH 6 til 8,5.

Vann med en pH mindre enn 6,5 regnes som surt. Dette vannet er typisk etsende og myk . Det kan inneholde metallioner, som kobber, jern, bly, mangan og sink. Metallionene kan være giftige, kan gi en metallisk smak og kan gi flekker på inventar og tekstiler. Den lave pH kan skade metallrør og armaturer.

Vann med en pH høyere enn 8,5 regnes som basisk eller alkalisk. Dette vannet er ofte hardt vann, som inneholder ioner som kan danne avleiringer i rør og bidra med en alkalisk smak.