Fordampningsdefinisjon i kjemi

Hva betyr fordampning i kjemi?

Fordampning er faseendringen fra væske- til gassfase.

Jose A. Bernat Bacete, Getty Images

Fordampning er prosessen der molekyler gjennomgå en spontan overgang fra væske fase til gass fase . Fordampning er det motsatte av kondensasjon .

For at fordampning skal skje, må molekyler i en væske være nær overflaten, må bevege seg bort fra væskekroppen og må ha nok kinetisk energi til å unnslippe grensesnittet. Når molekyler slipper ut, senkes den gjennomsnittlige kinetiske energien til de gjenværende molekylene. Dette senker temperaturen på væsken og er grunnlaget for fenomenet fordampende kjøling.

Eksempel

Den gradvise uttørkingen av fuktige klær er forårsaket av fordampning av vann til vanndamp.

Kilde

• Silberberg, Martin A. (2006). Kjemi (4. utgave). New York: McGraw-Hill. s. 100-1 431–434. ISBN 0-07-296439-1