10 eksempler på blandinger (heterogene og homogene)

Hugo Lin / ThoughtCo.

Når du kombinerer to eller flere materialer, danner du en blanding . I kjemi er en blanding en kombinasjon som ikke gir en kjemisk reaksjon. Det er to kategorier av blandinger: homogene blandinger og heterogene blandinger. Her er en nærmere titt på disse typene blandinger og eksempler på blandinger.

Viktige takeaways: Blanding

• En blanding dannes ved å kombinere to eller flere materialer.
• En homogen blanding virker ensartet, uavhengig av hvor du prøver den. En heterogen blanding inneholder partikler av forskjellige former eller størrelser, og sammensetningen av en prøve kan avvike fra den til en annen prøve.
• Hvorvidt en blanding er heterogen eller homogen avhenger av hvor nøye du undersøker den. Sand kan virke homogen på avstand, men når du forstørrer den, er den heterogen.
• Eksempler på homogene blandinger inkluderer luft, saltoppløsning, de fleste legeringer og bitumen.
• Eksempler på heterogene blandinger inkluderer sand, olje og vann, og kyllingnudelsuppe.

Homogene blandinger

Homogene blandinger virke ensartet for øyet. De består av en enkelt fase, enten det er væske, gass eller fast stoff, uansett hvor du prøver dem eller hvor nøye du undersøker dem. Den kjemiske sammensetningen er den samme for enhver prøve av blandingen.

Heterogene blandinger

Heterogene blandinger er ikke ensartede. Hvis du tar to prøver fra forskjellige deler av blandingen, vil de ikke ha identisk sammensetning. Du kan bruke en mekanisk metode for å skille komponenter i en heterogen blanding (f.eks. sortere godterier i en bolle eller filtrere steiner for å skille dem fra sand).

Noen ganger er disse blandingene åpenbare, hvor du kan se forskjellige typer materialer i en prøve. For eksempel, hvis du har en salat, kan du se forskjellige størrelser og former og typer grønnsaker. I andre tilfeller må du se nærmere for å gjenkjenne denne blandingen. Enhver blanding som inneholder mer enn én fase av materie er en heterogen blanding.

Dette kan være vanskelig fordi en endring av forholdene kan endre en blanding. For eksempel har en uåpnet brus i en flaske en jevn sammensetning og er en homogen blanding. Når du åpner flasken, dukker det opp bobler i væsken. Boblene fra kullsyre er gasser, mens størstedelen av brusen er flytende. En åpnet boks med brus er et eksempel på en heterogen blanding.

Eksempler på blandinger

1. Luft er en homogen blanding. Imidlertid er jordens atmosfære som helhet en heterogen blanding. Ser du skyene? Det er bevis på at sammensetningen ikke er ensartet.
2. Legeringer lages når to eller flere metaller blandes sammen. De er vanligvis homogene blandinger. Eksempler inkluderer messing , bronse, stål og sterling sølv. Noen ganger eksisterer flere faser i legeringer. I disse tilfellene er de heterogene blandinger. De to typene blandinger kjennetegnes ved størrelsen på krystallene som er tilstede.
3. Å blande sammen to faste stoffer, uten å smelte dem sammen, resulterer typisk i en heterogen blanding. Eksempler inkluderer sand og sukker, salt og grus, en kurv med produkter og en lekeboks fylt med leker.
4. Blandinger i to eller flere faser er heterogene blandinger. Eksempler inkluderer isbiter i en drink, sand og vann, og salt og olje.
5. Væsken altså ikke blandbar danner heterogene blandinger. Et godt eksempel er en blanding av olje og vann.
6. Kjemiske løsninger er vanligvis homogene blandinger. Unntaket vil være løsninger som inneholder en annen fase av saken. Du kan for eksempel lage en homogen løsning av sukker og vann, men hvis det er krystaller i løsningen, blir det en heterogen blanding.
7. Mange vanlige kjemikalier er homogene blandinger. Eksempler inkluderer vodka, eddik og oppvaskmiddel.
8. Mange kjente gjenstander er heterogene blandinger. Eksempler inkluderer appelsinjuice med fruktkjøtt og kyllingnudelsuppe.
9. Noen blandinger som virker homogene ved første øyekast er heterogene ved nærmere ettersyn. Eksempler inkluderer blod, jord og sand.
10. En homogen blanding kan være en komponent i en heterogen blanding. For eksempel, bitumen (en homogen blanding) er en komponent av asfalt (en heterogen blanding).

Ikke en blanding

Teknisk sett, hvis det oppstår en kjemisk reaksjon når du blander to materialer, er det ikke en blanding... i hvert fall ikke før den er ferdig med å reagere.

• Hvis du blander natron og eddik, oppstår det en kjemisk reaksjon. Når reaksjonen er ferdig, er det gjenværende materialet en blanding.
• Hvis du blander sammen ingredienser for å bake en kake, oppstår det en kjemisk reaksjon mellom ingrediensene. Selv om vi bruker begrepet 'blanding' i matlaging, betyr det ikke alltid det samme som kjemidefinisjonen.